1 à 3 ans

« Bébé est curieux »

Bébé grandit, il est de plus en plus curieux . Cette période est celle des grandes découvertes gustatives. La diversité alimentaire conduit votre Bébé à découvrir des goûts, des textures nouvelles avec ces sens : toucher, odorat, goût, etc.. Cette découverte doit se faire doucement, étape par étape pour être agréable à votre Bébé. C’est à vous chère maman qu’incombe cette noble tâche. Laissez-le évoluer à son propre rythme et accompagnez-le dans son apprentissage en respectant cependant certaines règles.

• Bébé n’est pas un adulte en miniature. Dans la vie de tous les jours, beaucoup d’enfants âgés de 1 à 3 ans se nourrissent comme des adultes.
  Notre alimentation, riche en protéines et en sel, n’est pas adaptée à leurs besoins. En effet, un enfant de moins de 3 ans a besoin d’acides gras essentiels nécessaires à son système nerveux.
• Méfiez-vous :
  • De la carence en fer :
    Entre 1 et 3 ans, seuls les enfants qui consomment de la viande, du lait et des céréales enrichies en fer ont un apport suffisant.
  • Des excès de protéines :
    Les protéines nécessaires sont largement apportées par le lait de croissance, par les laitages, les viandes et les variétés de poisson.
    Pour satisfaire la curiosité de votre Bébé , Il ne faut pas hésiter à alterner vos menus de viandes blanches et de viandes rouges en lui cuisinant toutes sortes de morceaux (steack, filet,..) afin de lui faire découvrir les variétés existantes (volaille, boeuf,..).

1an	20g/jour	soit	4 petites cuillères
A partir de 2ans	20g midi et soir	soit	8 petites cuillères
Dés 3ans	25g midi et soir	soit	10 petites cuillères

• Méfiez-vous aussi :
  • Des boissons sucrées et des bonbons : 250 ml de soda contient l’équivalent de 5 morceaux de sucre !
    L’eau reste la meilleure boisson.
  • Du manque de fibres, de légumes et de fruits. Donnez à Bébé des légumes f r a i s a u x p r i n c i p a u x r e p a s , ( à alterner avec des féculents) et des fruits (2 fruits par jour sont recommandés) riches en vitamines, en minéraux et en fibres pour faciliter sa digestion et contribuer à son bien-être.
  • Du manque de matières grasses : Votre bébé doit consommer en alternance beurre et huile : l'un pour sa richesse en vitamine A (excellent pour la vue), l'autre pour sa teneur en vitamine E et en acides gras essentiels (que le corps ne sait pas fabriquer).
    Ajoutez un peu d'huile dans les purées de légumes, les soupes ou sur les pâtes. Et pour le goût? Variez les plaisirs avec l'huile d'olive.
  • Du chantage : pas de chantage à la nourriture. La durée des repas ne doit pas dépasser 30 mn. Si Bébé ne mange plus et s’amuse retirez-lui son assiette sans faire de commentaires ni vous énervez et passez à autre chose. Ne le forcer pas à manger cela augmente le stress et diminue encore plus l'appétit. Si Bébé mange peu mais se développe normalement ne vous inquiétez pas. Une courbe de croissance régulière est un bon témoin d’une adéquation correcte entre les apports alimentaires et les besoins nutritionnels. Au moindre doute n’hésitez pas à demander conseil au pédiatre de votre enfant.
  • De l’absence de règles :
     Proposez 3 repas à heures fixes et une ou deux collations. Profitez de ces moments pour laisser Bébé manger seul mais en votre présence ou celle d’un adulte. C’est à la fois un besoin , un plaisir et un apprentissage. A cet âge Bébé veut vous imiter et faire comme les grands. En mangeant seul, Bébé va également développer son habilité, découvrir les nouveaux aliments pour ensuite les accepter et les déguster.